Ebrius (du latin ivresse) est une invitation à redécouvrir le melon de
Bourgogne, un cépage local ancien presque oublié, vinifié seul dans
cette cuvée monocépage. La parcelle de vigne est située en bordure de forêt. Elle dévoile un vin blanc frais et floral étonnant.
Couleur : Blanc
Millésime : 2023 - première récolte du domaine
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Sol : Argilo - limoneux
Elevage : 100 % cuve inox
Vin collé et non filtréDate de vendange : 18 septembre 2023
Mise en bouteille : Juin 2024
Production : 2100 bouteilles
Ebrius - cuvée 2023
25,00 €Prix
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